今天带来的是南瓜麻球,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more小金瓜(一只)水磨汤圆粉(500克)泡打粉(少许)白糖(少许)栀子花酱(10克（个人口味酌情增减）)黑白芝麻(10克)色拉油(600克)方法/步骤1/11分步阅读

小金瓜一只

2/11

削去皮，切成块放入高压锅，高压锅来得快

3/11

蒸熟之后碾成南瓜泥，加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加白糖步骤被我漏掉了，这是泡打粉

4/11

然后加入糯米粉

5/11

搅拌均匀后揉成面团，面团最好要光滑柔软，我的揉的不怎么光滑

6/11

取一份面团按扁后包入栀子花酱馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。

7/11

将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入使表面沾满芝麻

8/11

沾满芝麻后用手轻轻拍紧

9/11

锅中加入多一些油，烧到5成热的时候，放入麻团，转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。

10/11

0颜色金黄色的那个是我裹了面包糠的，我觉得还是白芝麻的最好看

11/11

单独来一个