订阅自制麻花的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
自制大麻花，大麻花是江苏，天津等地区汉族传统名点之一。具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜，味美适口，经久不绵，不变质。工具/原料more面粉(200克)鸡蛋(1枚)牛奶(140毫升)酵母粉(2.5克)白糖(20克)食盐1克食用油500毫升白糖30克步骤/方法1/12分步阅读牛奶、鸡蛋、白糖、食盐加入碗里
2/12再倒入面粉和发酵粉
3/12装入座机，启动机子和面开始，和面20分钟至面团光滑
4/12和好的面整理一下，再放入玻璃碗内，蒙上保鲜膜开始一发
5/12面团发酵好，是原来的两倍大
6/12排气后，分成均匀的小剂子
7/12搓成条形，滚圆搓小
8/12反方向拧然后对折起来，把收口端塞入另一头
9/12好的面胚放入烤盘，放置20分钟进行二发
10/12锅中热油，待油升高把麻花放入炸至麻花浮起翻动，表面金黄色
11/12捞起放入白糖里包裹上一层糖霜即可
12/12
2/12再倒入面粉和发酵粉3/12装入座机，启动机子和面开始，和面20分钟至面团光滑4/12和好的面整理一下，再放入玻璃碗内，蒙上保鲜膜开始一发5/12面团发酵好，是原来的两倍大6/12排气后，分成均匀的小剂子7/12搓成条形，滚圆搓小8/12反方向拧然后对折起来，把收口端塞入另一头9/12好的面胚放入烤盘，放置20分钟进行二发10/12锅中热油，待油升高把麻花放入炸至麻花浮起翻动，表面金黄色11/12捞起放入白糖里包裹上一层糖霜即可12/12 版权声明：
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