订阅怎样腌辣椒又脆又好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
辣椒是餐桌上的常客，吃法多种多样，今天就用辣椒腌制一道又脆又好吃爽口的小菜，非常下饭。工具/原料more辣椒(2个)白糖2克生抽20克盐2克食用油10克白酒2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
碗中放入白糖，盐，倒入生抽，用筷子搅拌至白糖融化，做成料汁。
2/6锅中倒入食用油，烧至八分开。
3/6倒入料汁爆锅，关火倒入白酒，出锅倒入碗中晾凉。
4/6辣椒洗净，擦干水分，切成滚刀小块，去籽。切一点胡萝卜配菜。
5/6料汁凉透，放入辣椒，胡萝卜拌匀，腌制2小时左右。
6/6又脆有好吃的腌辣椒就做好了。
注意事项放入白酒可以使腌制的辣椒清脆，所以放入白酒很关键。
料汁一定要凉透，凉透辣椒才会脆。
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