南乳咸煎饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-22【导读】:
咸煎饼是广州风味小吃,也是广州非物质文化遗产“申遗”的小吃之—。它是用面粉搭配糖、红腐乳、面种、水等制作,经油炸而成,口感心软、皮脆、松香。工具/原料more面粉(500g)腐乳(100g)食盐10g白糖100g食用油适量白芝麻适量方法/步骤1/7分步阅读
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美食
把南乳、糖、水、面粉拌匀搓好成面团,并静置待发松。

把发好的面团开成薄块。

把发好的面团开成薄块。

把卷好联冷的长面团分割成若干份棍随。

把分割好的汽始吩小面团压成薄饼。

把分割好的小面团压成薄饼进行油炸,饼呈金黄色时捞出。

撒上少许白芝麻,放入盘中,享受美食。

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