订阅好吃的生焗鱼头怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
鱼头是鱼身上最有营养的部位，鲜美又好吃，今天交大家可以保持鱼头鲜美的做法，让我们来看看具体怎么做吧。工具/原料more鱼头(一个)啤酒(一罐)姜一块蒜一头洋葱一个鸡精适量味精适量泡椒适量小米辣适量盐适量生粉适量胡椒粉适量油适量蚝油适量蒸鱼豉油适量方法/步骤1/5分步阅读
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首先将大蒜、圆葱、姜切成大块放入砂锅底部，接着将鱼头改刀成块，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、啤酒、生粉、和食用油，抓拌均匀；
2/5接着将腌制好的鱼头整齐的铺在刚刚准备的配料上，开火盖上盖子；
3/5接着准备蒜蓉、姜米、小米辣、泡椒，将它们剁碎，放入蚝油、鸡精、味精；
4/5再往小料中浇上滚烫的热油，加入蒸鱼豉油，搅拌均匀；
5/5当筷子可以轻易插入进鱼头后，在锅边浇入啤酒，开盖加上刚刚准备的小料和葱花，就可以出锅了。
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