鲜甜清爽，营养均衡工具/原料more扇贝肉(100克)娃娃菜(100克)粉丝(10克)高汤适量葱花儿少许盐3克蚝油1勺蒜2瓣步骤/方法1/6分步阅读娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底2/6粉丝用少许冷水泡软3/6扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出4/6将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面5/6热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀6/6将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减