这是我自创的面食新品哈！现在苋菜上市的季节，昨晚刚好买了一大把苋菜回来，看看比较多，就用摘了少许苋菜叶用料理机打了一碗鲜苋菜汁，做了一个大吐司后；还剩下一点又不想浪费，就想着做这个双色馒头了；也许是时间还不到，看着苋菜叶是紫色的，打出来的汁水也是深紫色的，可做好的吐司和馒头却都变成绿色了；不说，你肯定以为是抹茶的，对吧~`~工具/原料more食盐(1克)酵母(2克)白糖(6克)牛奶(15克)清水(80克)低筋面粉(180克)食盐1克酵母2克白糖6克牛奶15克清水20克苋菜汁60克低筋面粉180克步骤/方法1/15分步阅读将主料的白面团材料放入料理盆中2/15用调羹和成絮絮状3/15再揉成光滑面团用，盖膜送至温暖处发酵4/15将辅料中苋菜汁等材料倒入面包机，启动和面程序5/15结束，取出苋菜汁面团搓圆后，盖膜送至温度处发酵6/15白面团发酵2倍大时取出7/15排气后再轻柔几下，盖膜再饧发20分钟8/15此时苋菜汁面团也已发酵好了9/15同样排气后再轻柔几下，盖膜再饧发20分钟10/15将饧好的白面团，擀成长方形，表面刷点清水11/15再将苋菜汁面团也擀成长方形，盖上白面团上12/15左右卷起后，切大块13/15放入蒸锅中，温水加盖最后再饧20分钟14/15饧发好直接开火蒸15分钟15/15关火后焖2~3分钟，稍后把锅盖先掀小缝后再全打开