1.好吃先看品种，就甜度而言，福建平和三红蜜柚口感秒杀白心柚、黄心柚和红心柚，选不对品种，买了最好的规格，口感也不会很好。

2. 看产地，最正宗的好柚子还是在福建平和琯溪，今年广西的也很不错，甜度非常高，海南的就会弱一点。

3. 看价格，这一点主要还是针对网上购买水果，线上买水果还是不要一味贪图便宜，性价比最关键，尤其像柚子，售后很少，很少有物流损耗，但是品控确实大难题，不会不等于好吃，这点很容易理解。线下买水果也要有常识，柚子是热带水果，从南方运来价格不会很低，所以在购买时要考虑好合理的价格，过低肯定不行。

4. 通过望闻摸掂捏来判断一个柚子是否是优质品种，这主要是针对线下购买的用户。

（1）看柚子颜色

好的柚子颜色是淡黄色或者橙黄色的，好像古时候的黄马褂一样，这样的柚子成熟度很高的，吃起来才会更加的香甜。颜色发青的柚子，一般都不很成熟。

（2）闻一闻

可以仔细的闻闻柚子的香气，香味比较浓郁的，成熟比较彻底，香味越淡，说明柚子越不成熟。

（3）摸表面

质量好的柚子表面比较光滑，摸起来没有凹凸感。如果表面很粗糙，则有可能是皮厚肉少。超市里很多柚子都带有一层薄膜，在摸柚子时尽量揭开这层薄膜。

（4）掂重量

柚子总体来说重量大一些的好吃，在选购时尽量选择个头小，重量大的柚子。

但是也不是越大越好吃，适中最好，这个逻辑同样适用于即将到来的橙子。

（5）捏一捏

在选购柚子时，要好好捏一捏，比较硬实质量好，肉质丰满。如果一按就能按下一个窝，说明柚子放置时间长了，不宜购买。

（6）看柚子头部

柚子头部越短，说明它的内部结构越紧实，说明柚子成熟度高，糖分高，酸度低

相反柚子头部长，说明它的成熟度没有那么高，口感就会酸涩

（7）看柚子底部的小黑点

底部圆圈大，且是凹进去的，这样的柚子一般都比较甜

相反圆圈小，略带凸起，这样的柚子都不太甜