订阅如何制作鲜辣的木耳粉条黄焖鸡 ？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
鲜辣的木耳粉条黄焖鸡，很好吃哦！工具/原料more鸡腿 (500克)木耳 (30克)土豆粉 (110克)青椒 (20克)盐 3克油25克干红辣椒 5克香菇 10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备食材，八角1-2颗，干红辣椒2-3个，葱姜蒜切好，鸡腿切小块，用一小勺胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，半小勺盐腌制半小时
2/6配菜：洋葱，土豆，木耳，香菇，青椒，土豆粉，土豆粉用温水泡软
3/6热锅加油，油热三四分放25克左右的白糖，中小火慢慢加热，搅拌白糖，待白糖融化慢慢变成焦黄小泡时放鸡块
4/6快速搅拌鸡块，让鸡块完全均匀上色，中大火加入1勺料酒进行翻炒
5/6鸡块均匀上色后加入八角1-2颗，红辣椒段，葱姜蒜爆香。
6/6加入土豆块，木耳，香菇，洋葱进行炒制。加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉翻炒均匀入味，加入没过鸡肉的热水，大火烧开后转中小火炖10分钟，将泡软的土豆宽粉放在上面加盖再焖煮15分钟左右
注意事项注意不要被油溅到哦！辣度适中即可。
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