五香牛肉怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
今天做的这份五香牛肉,味道非常好,非常的好吃,并且做法也超级简单工具/原料more牛肉(3斤)葱结(2个)八角2个花椒30粒香叶6片桂皮1块大葱适量生抽1勺糖1勺鸡精1勺方法/步骤1/11分步阅读
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注意事项
牛肉改小块泡去血水多换几次水

加入姜片料酒牛肉焯水

水开打去血沫 多大几次 10分钟左右

准备好葱姜干辣椒大料10个冰糖

锅热加入油加入冰糖

冰糖融化变枣红色起泡加水(一定要准备好锅盖)

糖色炒好

加入焯好水的牛肉葱姜干辣椒大料加入糖色水没过牛肉加入2勺料酒1勺老抽

大火烧开小火炖40分钟左右加入1勺白糖1勺鸡精盖上锅盖焖2小时

可以做牛肉面

可以做凉拌牛肉

按照步骤来做就不会出错
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