江米面粘火烧怎么和面
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
下面是江米面粘火烧的做法。工具/原料more糯米面(300克)红小豆(50克)白糖5克清水100克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
红小豆用高压锅压熟出锅,趁热拌入适量白糖,用炒勺压成豆泥

糯米粉加适量清水和成较干的面团

揪一小块面在手心团成圆形,双手掌交互拍压成边缘薄中间厚的小饼

包入豆泥,双手交互慢慢的将糯米皮往上收口

收口捏好

放入刷薄油的煎锅,用手掌轻轻按成小饼,待一面烙成金黄翻面,在饼面上再刷少许油,另一面烙成金黄鼓起时再次翻面,略煎一会即可出锅

根据个人喜好加配料
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