炸鸡腿一直是一道非常受家人欢迎的菜，鸡肉里面含有丰富的蛋白质，有很少量的脂肪，家里面常常做点鸡肉吃对人的身体有好处。工具/原料more鸡腿(2个)葱(15克)姜(10克)苹果片(20克)鸡蛋(1个)生抽15ml老抽10ml料酒30ml麻油15ml糖10克盐3克胡椒粉5克玉米淀粉50克辣椒面15克油20克方法/步骤1/8分步阅读

准备好所有食材备用。

鸡腿，洗净，切成块状。

葱，切成葱花。

姜，切成姜片。

苹果，切成片。

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往鸡肉里加入所有调料。

先加入固体的调料，苹果片，姜片，葱花，然后再加入液体的调料。用手抓办一下，研制20-30分钟。

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打入鸡蛋。

鸡肉腌制好后，再打入一个鸡蛋，抓办一下，继续腌制20分钟。

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加入淀粉。

加入玉米淀粉，抓办均匀后，就可以准备烹调了。

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电饼铛放入适量油。放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤。

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鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了。

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出锅，撒上辣椒面。

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撒上芝麻粒。一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了，很美味可口，动手试试吧！

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