简单易学味道好，没有过多调料，贼好吃，家人都夸你是个大厨师。赶紧学起来吧！该文章来自豆果美食达人作者雪大大美味生活工具/原料more牛肉(600克)西红柿(2个)土豆(2个)洋葱(半个)食用油(少许)料酒(适量)生抽老抽(少许)盐(一小勺)番茄酱(3勺)胡椒粉(1勺)葱，姜(适量)步骤1/8分步阅读小妙招，番茄剥皮，切块备用。2/8牛腩切小块，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，水烧开，肉没有血色了，捞出冲洗干净，备用。3/8热锅凉油，放入葱姜蒜洋葱炒香，然后放入2/3的西红柿块，炒出汁水，放入牛肉。4/8翻炒均匀加入番茄酱，生抽，老抽。5/8翻炒均匀即可。6/8加入开水，没过牛肉，适量多一点，小火慢慢炖40分钟，一定炖够时间，不然肉不软烂。7/840分钟后，加入土豆和剩余的番茄，加入适量盐，胡椒粉，鸡精，小火20分钟准备出锅，这个时候要多注意，不要糊锅。8/8撒上葱花，出锅啦。