搭配了火腿和香菇的冬瓜汤，营养和口味都得到了提升，再有大葱和白胡椒粉这两种温热性调味料的加入，冬瓜的寒性也得到了中和。工具/原料more冬瓜(1块（550g)火腿肉(1块)香菇(2个)大葱(半段)小葱(1根)盐(适量)方法/步骤1/9分步阅读

将冬瓜去皮，切成片。

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火腿肉也切成片。

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香菇也切成片。

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大葱斜切成片。

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小葱切成末。

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锅里放入2瓷勺油，放入切好的大葱炒香。

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放入香菇炒软。

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倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右。

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放入适量盐和白胡椒粉，撒上香葱末即可。

注意事项

如果没有火腿肉，也可以用火腿肠或者午餐肉代替，鲜味会稍微逊一点，但也还是不错的。