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    自制泡椒的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-06
    【导读】:
    泡椒制作有点类似与酸豆角,辣椒收货的季节,都会腌制一批,可以保存很久工具/原料more红辣椒(500克)盐5克冰糖20克花椒3克姜3片高度白酒适量清水600毫升步骤/方法1/8分步阅读红辣椒洗净,晾干水分2/8准备的辅料3/8锅中放入清水、冰糖、姜片、花椒、盐,大火煮开,煮出花椒的香味4/8煮好的花椒水彻底放凉5/8晾干的红辣椒,去掉根蒂6/8玻璃容器提前沸水消毒,辣椒全部竖着排放在容器中,倒入放凉的花椒水,基本没过辣椒7/8高度白酒倒入瓶中,不用多,大约用了半瓶50毫升8/8保鲜膜封住瓶口,盖紧盖子,放置阴凉的地方,大约2周左右就可以食用,成品图是一个多月之后拍的
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