雪媚娘的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-06【导读】:
大福-又名雪媚娘的做法工具/原料more糯米粉(100g)淀粉(30g)糖(35g)猪油(30g)糯米粉(小火炒熟)(30g)芒果(切小块若干)草莓(小小个若干)牛奶(160g)奶油(100ml)方法/步骤1/10分步阅读
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把糯米粉、糖、牛奶、淀粉全部混在一起搅拌均匀

隔水蒸熟,大概15分钟左右

从锅中取出,趁热拌入猪油,搅拌均匀后表面会呈现光滑的油亮

搅拌很费劲,糯米很粘稠,搅拌完之后稍冷却,放进冰箱冷藏半小时

这时候可以打发奶油,打到纹路清晰、不会消失即可

从冰箱取出糯米粉团,粘少许炒熟的糯米粉,擀成皮,中间厚,边缘薄,一勺奶油,放上水果,再加一勺奶油

草莓的,忘记说了,奶油打发的时候也要加少许糖,按个人喜好加量

像包包子一样捏褶皱,最后搓圆即可,粘手的话粘少许炒熟的粉

看起来好可爱对不对~可是现在还不能吃哦~

做完要放冰箱冷藏1小时以上再吃。草莓7个,芒果3个,按这配方大概可以做10个左右。

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