千层饼相必都很熟悉的面点小吃，今天分享千层饼的做法。工具/原料more面粉 500克 盐 1勺 温水适量 油酥 适量 面粉 4勺 盐 1勺五香粉 2勺 熟油 适量 葱花 适量 方法/步骤1/15分步阅读

面粉加入一勺盐，适量的温水揉成偏软的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。

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醒好的面团不用揉面，直接切成四份儿备用。

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把切好的面团团成圆球状备用。

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面粉中加入盐，五香粉，放入适量的熟油或者热油搅拌均匀调成油酥备用。

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把面团擀成薄片。

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均匀地涂抹一层油酥。

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均匀的撒上适量的葱花。

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从饼的一侧切开。

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从饼的一侧卷起来，这样饼的层次就出来了。

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把侧面和收口处捏实。

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小头朝上，用手按扁。

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用擀面杖擀成圆的薄饼。

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电饼铛提前预热，倒入适量的油，把擀好的薄饼放进去，盖上盖子。

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煎至两面金黄酥脆即可。

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千层饼做好的成果。