订阅黄馍馍的做饭
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
黄馍馍是用糜子面做的馒头，曾是陕北人的家常主食。炒过的糜子会散发出自然的清香，实诚耐饿。工具/原料more糜子面(按需使用)方法/步骤1/5分步阅读
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将糜子面倒入炒锅反复翻炒，炒至黄色，略带甜味为止。
2/5将和好的面，在35℃的温度下发酵8小时。发好的面表面有深裂，体积膨大。
3/5兑碱揉团，将准备好的枣泥、豇豆包进去。
4/5上笼蒸20分钟左右。先用大火蒸10分钟，改为中火蒸5分钟，后用小火蒸5分钟，即可出笼装盘，凉冷放在阴凉处。
5/5之后即可食用，是不是很简单呢？不妨试试！
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