礼拜天给我家的小吃货做面吃，他呀最爱我吃我做的面条了，什么样的都爱吃，今天家里的食材很多，做朝鲜冷面吧，用料多样化，有肉有菜有鸡蛋，营养全面，色彩也也好看，做给孩子吃的就得好看，才有食欲呀。朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。工具/原料more碱水面(一包)青瓜(20克)瘦肉(20克)葱(10克)火腿(30克)圣女果(两个)金针菇(30克)乌鸡蛋(两个)红萝卜(20克)盐1克浓汤宝一块油2克芝麻1克芝麻油5滴酱油1克步骤/方法1/9分步阅读准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉2/9用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边3/9锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟4/9煮好的面倒入冷水里，降温5/9锅里放入适量的水，放入，盐，酱油和少许酱油和浓汤宝煮融化6/9倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟7/9然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水，8/9煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少许芝麻和几滴芝麻油9/9已经做好的成品