西红柿：

退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

缓解咽喉疼痛

将半杯番茄汁、半杯温水搀在一起，用来漱喉，能够减轻咽喉疼痛的症状。

治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

治皮肤病

将鲜熟的西红柿去皮和籽后捣烂敷于患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～次，长期坚持，可治贫血。

西红柿搭配酸奶有效补血

酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

胡萝卜

摄取的注意事项： 1、如每天摄取400 国际单位以上的维生素E时，最少也要摄取1000 IU的胡萝卜素； 2、正在服用口服避孕药时，必须要减少胡萝卜素的用量。 3、一星期之中，三餐里含有大量的动物肝脏、胡萝卜、菠菜、番薯、香瓜时，没有必要再补充胡萝卜素；

4、胡萝卜素与矿物质油切勿一起服用； 5、胡萝卜素与维生素B，维生素D、E、钙、磷和锌配合食用时，能充分发挥其功效（必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出）；

6、胡萝卜素也能防止维生素C受到氧化； 7、水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；

另外白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食