如果碗或盘上面由很多，最好先用纸把餐具上的油污擦去，然后用热水洗一遍，最后再用温水或冷水冲刷干净，可以节约不少水和洗涤灵。不要水龙头大开，长时间冲刷。

焯菜的水，可以用来刷洗第一次的碗筷，既能帮助去除表面的明显油渍，又能达到节水的目的。

洗碗是，把水接在盆里，把碗按照干净程度先后洗涮，不论用几遍水，都安统一顺序洗，直到干净为止，这样可以节约用水；

厨房洗污垢或油垢多的地方，可以先用用过的茶叶包（冲过并烤干）沾点熟油涂抹脏处，然后再用带洗涤剂的抹布擦拭，便可轻松去污，同时还能节约不少的水。

洗碗少用洗涤剂。因为出去洗涤剂残留需要用大量的水，否则去除残留就不彻底。所以洗碗少用洗涤剂可以节省不少的水。