订阅蒜蓉开背虾（蒸） 怎么做?详细教程图解~
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
蒜蓉开背虾（蒸） 怎么做？教程工具/原料more虾 蒜等方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
大虾先剪去虾枪和虾须；
2/6开背需要点耐心和小技巧：a.虾尾部剪断一刀；b.虾头连接处沿虾背剪开至虾尾，去处泥线；c.再用小刀顺着剪开的缝深划一刀，使虾身左右分开，平摊开来；d.最后用剪刀横向将虾身剪三刀断筋。蒸出来的虾不弯曲；
3/6盘子底部铺上洗净分小段的金针菇（或浸泡好的粉丝），摆上开背后的大虾；
4/6蒜头压成泥，锅中温油，炒香蒜蓉，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉和适量清水煮开；做好的蒜蓉汁（量的多少视材料多少而定，蒜蓉很赞，多点比少了好）浇盖在虾上，上锅蒸10分钟左右。上桌前撒葱花~
5/6非常好吃的一道菜就完成啦！颜值也很高呢~
6/6虾壳一拨就掉了，一大口虾肉，好满足
注意事项有问题可留言，小编会尽快回复您的~请多支持谢谢~
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