订阅凉拌海蜇的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-06【导读】：
今天带来的是凉拌海蜇,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more海蜇(200克)黑木耳(五朵)生姜(六片)小米辣(一个)康乐醋(二勺)白糖(小半勺)方法/步骤1/5分步阅读
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准备好食材做时很简单 海蜇头先浸泡一晩（个人认为太咸） 用凉水冲洗干净 再用力把海蜇挤干水分（挤干能保持脆度）
2/5准备好56片去皮生姜 黑木耳也弄56朵 放点面粉（面粉可以让木耳更干净）搅拌泡20分钟 然后烧开水把木耳焯水放凉备用
3/5再把木耳切条 生姜切条再切末
4/5拿个大碗倒入海蜇 再把姜末、木耳丝、小米辣、白糖 一起放入用筷子拌匀 倒入二勺康乐醋（醋上菜时倒，否则把海蜇泡软了影响脆度和口感，最后放醋、最后放重要的事多说几遍）
5/5一盆脆脆辣辣的拌海蜇就完成 拍照技术不好、大伙凑合看吧 这是我喜欢的菜
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