怎么做小熊玛德琳
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-07【导读】:
百香果的味道离着十里地就能闻见。用它来做甜品,才是真正的色香味俱全!工具/原料more鸡蛋液(100g)低筋面粉(100g)泡打粉(2g)细砂糖(75g)黄油( 100g)方法/步骤1/9分步阅读
2/9
3/9
4/9
5/9
6/9
7/9
8/9
9/9
注意事项
鸡蛋打入无水无油的打蛋盆内,一次性加入细砂糖。充分搅拌至糖化,低筋面粉和泡打粉,盐混合均匀,筛入蛋液内。用蛋抽混合成无干粉的蛋糕糊。

百香果切半,取出果肉和果汁,倒入蛋糕糊内。切1/3的柠檬,柠檬汁挤入蛋糕糊内。蛋抽混合成细腻的蛋糕糊

黄油隔热水融化。放至温热时加入刚才的蛋糕糊。

准备一个裱花袋,将蛋糕糊倒入裱花袋内。袋口扎紧,放入冰箱冷藏1小时。

取出冷藏好的蛋糕糊,挤入12连的小玛德琳模内。每个玛德琳模大概8分满即可。

烤箱预热170度,上下火,中层,10-11分钟(边缘开始变焦就代表熟了)。每个玛德琳模大概8分满即可。放在晾架上放凉备用。

白色巧克力隔水融化。玛德琳的上面放入巧克力液内蘸一下。蘸好的玛德琳放在晾架上放凉后,再继续蘸一次放凉。

用白巧克力和棕色巧克力调出浅棕巧克力液,装入裱花袋内,再准备一份白色的巧克力液和深棕色的巧克力液。

每个玛德琳画上小熊,或者其它的图案装饰。

注意模具不用全满
版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_274822.html
上一篇:妈妈把我的泡面藏起来了3第十五关怎么过?
下一篇:月季花的姿态怎么描写