冬瓜汤怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读把冬瓜去皮，洗干净切片备用，锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。2/4冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，加水适量，放入海米和八角，大火煮开后小火慢煮。3/4等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精。4/4海米是很鲜美的，把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。