荤素搭配才是美味，吃肉的同时也搭配上蔬菜不仅营养翻倍，口味也不至于太油腻，茄子和肉配在一起怎样都很好吃，大家一般都是炸茄盒，我比较懒，图省事，一层茄子一层肉的叠加起来，蒸一下，简单又美味，营养不流失，烹饪方法也很健康，大家也试试看。工具/原料more肉馅(1碗)茄子(紫皮，长)(1根)葱花(少许)蚝油1勺酱油1勺香油几滴花椒油几滴盐半勺鸡精半勺水少许食用油适量步骤/方法1/6分步阅读肉馅和葱花准备好。2/6加水搅打上劲，加各种调料，搅拌均匀。3/6茄子切片。4/6一层茄子一层肉的叠加起来。5/6放进蒸锅蒸十来分钟。6/6出锅就可以吃啦。