由于有些人对于烘培很感兴趣，在家就可以开始制作蛋糕了。蛋糕制作对于新手来说比较难，不过只要掌握好制作方法便可以制作美味的蛋糕。但有些制作蛋糕的常识是需要了解的，所以小编在这里介绍蛋糕上色以及其他注意事项。工具/原料more蛋糕制作注意事项方法/步骤1/6分步阅读

首先就是烤制蛋糕的时候需要将蛋糕放置在中间位置，这样才能更好的烘培蛋糕，那么上色自然会比较均匀。

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再就是烤箱的温度要均衡，最好下层要高点，又或者与上层温度持平，这样温度便可以保持最佳状态。

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其次就是给蛋糕上方盖上锡纸，这样可以避免蛋糕上方烤糊，同时蛋糕底部可以放置更低一些。

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再就是将烤盘换成烤网来烤蛋糕，这样没有烤盘阻挡热量，所以蛋糕上色会更好，那么可以采取这种方式。

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然后就是蛋糕液体的比例要调好，如果没有调好比例，那么上色也就不会很明显了，所以要根据正确的比例调好再烤制。

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以上就是小编所介绍的烤蛋糕的上色方法，其实烤蛋糕主要就是掌握温度和烤制时间，同时摆放的位置也重要。

注意事项

制作蛋糕需要注意一些小细节，这样才可以做好。

蛋糕蛋糕制作蛋糕制作事项