1.准备好葱花、蒜片、姜丝、辣椒。墨鱼仔清洗干净

2.买来的韭菜择洗干净后，清水泡十分钟，切段。

3.炒锅烧热后放油

4.爆香葱姜蒜后，下入辣椒略爆。

5.加墨鱼仔翻炒。

6.加料酒。

7.加生抽。

8.加鲜贝露调味汁。

9.加五香粉。

10.盖盖子焖几分钟。

11.放韭菜梗，翻炒几下。

12.再放韭菜叶，翻炒几下。

13.出锅前加少许盐调味。