订阅湘式爆炒鸡胗的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-07【导读】：
快速，味道好~工具/原料more鸡胗(300克)料酒1勺湖南椒5个姜5片蒜3瓣生抽2勺老抽1勺盐适量香菜3根葱适量方法/步骤1/7分步阅读
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我是用的汆烫后的鸡胗，然后切片，也可以是鲜鸡胗切花刀片备用。
2/7两青两红椒切小段备用
3/7锅起热油，先爆炒辣椒，炒至表面有虎皮盛碗里。
4/7再加油，炒葱姜蒜，炒香后加入鸡胗翻炒。
5/7加料酒、生抽、老抽继续翻炒
6/7加入辣椒
7/7加香菜和适量盐调味后装盘
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