萝卜闷羊肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-07【导读】:
这道菜冬天吃特别温暖,萝卜是时令菜,配上羊肉,那是绝配,把羊肉的味道渗入到萝卜里,根本吃不出羊肉的膻味,更多的是萝卜的清香工具/原料more羊肉(500克)萝卜(500克)八角3个酱油适量玉米油适量花椒适量香叶3片姜半个蒜5粒干辣椒适量葱一根盐适量生抽适量步骤/方法1/9分步阅读准备材料
2/9羊肉切小块
3/9萝卜切小方粒
4/9锅中放底油,先小火把花椒八角煸香,再放入辣椒,最后放入葱姜蒜,不喜欢吃辣的不用放辣椒
5/9倒入羊肉煸炒到变色
6/9放入生抽和酱油继续中小火煸炒入色
7/9加入萝卜,翻炒均匀
8/9加入热水,水盖过萝卜和羊肉,大火烧开,转入小火闷50分钟
9/9最后捡出八角香叶等,加入适量盐调味即可









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