鱼汤特别鲜美而且营养价值很高，对于不喜欢喝油腻的汤的人，鱼汤是个很好的选择，特别是奶白奶白的鱼汤味道鲜美而且颜色诱人。我口味比较重一点，煮鱼汤时，喜欢加点青椒，我觉得有点辣味的鱼汤更好喝。工具/原料more鱼(1条)青椒(4个)姜1个蒜1个醋2勺盐1小勺味精1/2小勺方法/步骤1/5分步阅读

把姜切成片，蒜剥好，青椒洗干净，斜刀切好。

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把鱼杀好后，去除内脏，刮掉鱼鳞，清洗干净。

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锅里倒入油，放入姜炒香，把鱼放入锅中两边都煎一下。

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锅里倒入青椒，姜片，蒜瓣，加入开水，开大火煮。

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30分钟后，汤就变成奶白色的了，倒入2勺醋，加适量盐和少量味精，撒上葱花就可以出锅了。

注意事项

煮鱼汤一定要用大火煮，汤才能煮出奶白色。

鱼汤