红糖糍粑的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-07【导读】:
今天带来的是红糖糍粑,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米粉(150克)水(1勺)白糖(1勺)红糖(2勺)方法/步骤1/8分步阅读
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我这次做的比较少,一碗糯米粉做了6个。糯米粉和水的量不固定,喜欢吃就多做点。 冷水和面,面里可以加一小勺白糖,也可以不加,根据个人口味来。

红糖和热水2:3的比例混合。备用。

活好的面团揪成小块,团圆。(糯米面团容易出水,可以团的时候可以加些干面)

平底锅刷油,加热。把小糯米团拍扁。放入锅中。

糯米面熟的快,看到侧面变干,就可以翻面了,等到鼓起就熟了,喜欢吃脆的可以多煎一会儿。

圆鼓鼓的小糍粑好可爱。

糍粑都煎好后,再次把锅烧热,倒入红糖水,等红糖水起泡的时候放入糍粑,咕嘟几秒钟就可以盛出来了。(喜欢吃脆脆口感的糍粑,可以只加热红糖水,然后把红糖水淋在糍粑上就好啦)

糯糯的甜甜的红糖糍粑就好啦,开动咯。

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