定义。

霜和霜的气象定义不同。 结霜是大气中水蒸气凝结的物理现象。 其气象定义是水蒸气凝集在离地面较近的物体上形成的白色脆性冰晶。 或者冰冻的露珠。 那必然与农作物的受害程度，受害程度没有关系，只是天气现象。 霜是一种农业气象灾害，是地表温度降至0℃以下时对植物造成损害的灾害，应结合作物的损害情况共同分析。

判断标准。

作为霜和霜的判断标准，一般列举的是地面的温度在0℃以下。 霜的判定主要取决于气温的下降程度和大气中水蒸气的含量。 霜的判定很大程度上取决于当时气温下降的程度和农作物的低温耐受性。

天气条件。

霜多发生在寒冷的季节，从夜间到早晨。 形成时多为晴天微风，空气湿度高，物体温度必须低于0℃，不低于气温。 霜多发生在春秋过渡期。 白天气温超过0℃，因此夜间气温在短时间内下降到0℃以下，造成低温灾害。 霜的发生和结束有明显的季节性。 初霜发生在秋天，终霜在春天结束时结束。 这个时期是冷空气和温暖空气交替的季节。 秋季，空调团从大陆持续南下，再加上来自地面的放射冷却等有利的气候条件，气温下降，降初霜。 终霜通常伴随着最后的强冷空气南下降霜。

霜冻的类型

根据霜冻发生的季节，分为春霜（晚霜）和秋霜（早霜）。 春霜是指春天发生的霜，也称为晚霜。 秋霜是秋天发生的霜，也是早霜。

危害农作物。

作物受到霜灾害的主要原因是冻结引起的细胞脱水。 代谢过程破坏，原生质结构破坏和细胞内冰机械损伤。 庄稼里的水冻成冰晶。 降霜后气温上升快，水分蒸发量多，植株枯萎而死。 我国植物冻害主要发生在春秋两季。 春霜对越冬作物，春播作物，如早稻，棉花，玉米和春天返老还童的茄子苗期有很大影响。

影响人体健康。

初霜的出现意味着冷空气的到来，意味着一次大幅度的降温。 这个时候一定要注意防风保温，早点加衣服。 家庭有老病的人，要更加注意自己的健康。 因为气温的大幅度降低会对老病患者产生很大的影响，也容易患上突发性的急病。

霜冻的预防措施。

为了预防霜冻灾害，一般采取霜前及时浇水，烟熏，覆盖或喷洒化学药剂，霜后加强田间管理等多种防冻措施，增加地面附近空气湿度，保护地热，提高空气温度，延缓田间温度下降，从而达到防冻目的。