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    黄金松饼的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-07
    【导读】:
    今天带来的是黄金松饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(实际需要)黄油(40g)白砂糖(20g)牛奶(250ml)鸡蛋(2个)酵母(5g)方法/步骤1/13分步阅读

    准备好所有材料。 把蛋黄 蛋清分离,这步很重要,蛋清要放在无水无油的盆子里,一点蛋黄都不能有,要分离干净。

    2/13

    黄油隔水融化。

    3/13

    牛奶倒入盆中,加入酵母粉。

    4/13

    加糖搅拌。

    5/13

    加蛋黄与黄油搅拌。

    6/13

    加面粉,这步其实不用过筛,多余了。 充分搅拌混合后静置十分钟。

    7/13

    等待过程中,在蛋清中加1克的白醋,用电动打蛋器充分打发成泡沫状。(蛋清中不能有一滴水 油跟蛋黄,不然就打不发,之前不知道失败了好多次)

    8/13

    面糊静置十分钟后过筛

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    把打发的蛋清沫加进面糊中,上下搅拌融合

    10/13

    电饼铛中加少量的油后,面糊倒入锅中开始煎

    11/13

    自创,加了点糖粒,也可以放点水果片,苹果香蕉什么的

    12/13

    煎一会凝结后翻面

    13/13

    出锅啦!(ฅωฅ)

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