很多人过年多数都是大鱼大肉，吃多了了容易上火。回来是时候把过年的肥膘清除， 来点适合清淡、爽口的凉拌菜。那么你知道凉拌苦菊怎么做吗？一起来看看吧。方法/步骤1/4分步阅读把蒜切成碎末放入碗中，并把红辣椒切好。2/4在蒜末中放入盐、白糖、醋、香油、生抽、鸡精并搅拌均匀。3/4将调好的蒜汁倒在清洗干净的苦菊中。4/4撒上红辣椒即可。