咸蛋黄炒小瓜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-07【导读】:
材料简单不复杂,秘诀就是要把咸蛋黄先蒸熟,适合在家自己动手做,非常好吃。工具/原料more咸蛋黄(200克)云南小瓜(750克)牛油(30克)盐5克白砂糖15克水10克方法/步骤1/6分步阅读
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咸蛋黄4只,只要蛋黄,不要蛋白,蒸7-8分钟。

云南小瓜清洗干净,去头去尾,切片。

热锅,放入牛油和已经蒸好的咸蛋黄。

炒至起沙,放入瓜片。

翻炒小瓜,咸蛋黄会有一点味道,建议先试一下咸度是否适合,差一点的可以放盐和糖做调味。

最后加入少量水即可起锅,美味的咸蛋黄炒小瓜就完成了。

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