订阅我的梅菜干家常晒制
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-12【导读】：
梅菜干是常见的干菜类的一种，但是如何制作出美味又不添加任何防腐剂的梅菜干呢？在这里我就把我一些小经验告诉大家，希望大家会喜欢哦。工具/原料more新鲜芥菜(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
先把新鲜的芥菜摘洗干净，我个人喜欢选择不大嫩的芥菜，因为这样做出来的梅菜干比较有嚼劲。
2/6烧开水后把洗干净的芥菜放到开水里焯一下，稍微焯一下就捞出来，不躲宙要焯太久。
3/6把焯好的芥菜挂在横掩新杆上沥干水。
4/6沥干水后就拿下来放到干净的地方晾晒。
5/6注意哦，在晾晒的过程中要隔半天左董盯宋右就去翻动一下，这样就可以保证芥菜能充分晒干，有利于菜干的保存。
6/6晒到芥菜完全干透就可以收回来制作美味啦。瞧，全程不添加任何的防腐剂哦。
注意事项这个方法仅供参考哟。
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