鳕鱼豆腐蔬菜羹是一道十分补身的汤品，可以很好的补充身体各样的营养，还有美容养颜的功效。工具/原料more鳕鱼(350克)嫩豆腐(一盒)大白菜(适量)杏鲍菇一根胡萝卜适量姜丝适量水淀粉适量油适量料酒2勺香油几滴方法/步骤1/6分步阅读热油锅爆香姜丝，倒鳕鱼块慢煎。2/6鱼肉发白时加料酒去腥，再加清水400毫升。3/6再加大白菜、胡萝卜、杏鲍菇，大火煮开。4/6水开放嫩豆腐，用锅铲切碎大块豆腐。5/6加盐调味，勾芡，撒葱花，滴几滴香油。6/6一道美味的鳕鱼嫩豆腐就做好了。