记着小时候油条是个很稀罕的物件，一般是不敢也不舍得吃，谁家会拿粮食来换油条吃啊。也只有很特殊的时候才能拿上点粮食换回几根油条，用细细的纸绳扎住，用手指挑着，神气不亚于现在人们拾到一件宝物。油条用来做菜吃，是那时候很香的菜，不像现在，谁还会用油条来做菜吃呢。 现在又很多的美食吃法，因着环境或时间的改变从而渐渐的淡出了我们的餐桌，曾经的那些滋味，慢慢的也从我们记忆的味蕾上消失了工具/原料more丝瓜(1个)油条(1根)盐适量油适量生姜少许大蒜少许红辣椒少许步骤/方法1/5分步阅读把油条切成扳指长的段。红辣椒洗净切小片、生姜切丝、蒜瓣切片备用。2/5把丝瓜打去外皮切滚刀块，放入清水里蘸一下，反之丝瓜变黑。3/5炒锅里倒入油，烧热后放入姜丝、蒜片、用大火爆香。倒入油条段，丝瓜块大火翻炒。4/5把清水沿锅边烹入炒锅，调入精盐翻炒均匀后盖上锅盖小火焖几分钟。丝瓜遇高温后有种子的位置会变黑，可以适当烹入一些清水。5/5起锅啦！非常方便，很快速。