炒锅是我们日常生活中常用的厨房工具之一，经常使用会使炒锅变坏而买一个新的，那么今天就告诉大家新炒锅用之前的一些小技巧，快来学习吧。方法/步骤1/7分步阅读若是不粘锅，可以把锅烧红，倒入开水煮沸。2/7新买的铁锅有铁锈，可以用砂纸把铁锈磨掉。3/7用清水刷两遍，放火上烧干，再用热水刷净即可使用。4/7还可以把铁锅泡在淘米水中数小时，用清水洗净。5/7新锅使用前可以将适量的醋导入烧热的铁锅。6/7边烧边用刷子刷洗，用清水冲干净即可除去异味。7/7温馨提示如下。