梯田红米指红河哈尼梯田的红米饭，是哈尼族1300年不变的一种特别红米，他和白米饭的区别在于，红米是营业米和养生米以及原生态甚至是有机米，而白米的普通的米，营养价值不及红米的三分之一，二对于煮粥来说，红米更是绝佳的选择，红米粥吃再多也不会腻，白米粥吃多了会让人腻。工具/原料more红米(100g)水(2升)糖30g紫米20g方法/步骤1/3分步阅读

漂洗下红米，在取2升的矿泉水放锅里即可。

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在谁还没沸腾之前就把紫米放进去锅里和红米一起煮。

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30分钟后放糖。

注意事项

糖可以根据自己的喜爱放多放少。

煮粥的过程中要不停的搅动。