内酯豆腐蒸蛋是很多小伙伴比较喜欢吃的一道美食，其实这道美食制作起来也是比较简单的。下面分享内脂豆腐蒸蛋家常做法。工具/原料more鸡蛋(15g)香菇(20g)内脂豆腐(400g)食盐6g酱油4ml料酒3ml调和油5ml柿子椒5g红椒5g葱4g方法/步骤1/10分步阅读

首先准备好所需材料。

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然后将内脂豆腐从盒中挖出。

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鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。

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将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

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盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。

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锅中放少许油，爆香葱。

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加入香菇炒香。

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加入肉末、料酒翻炒。

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加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。

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开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。

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