订阅花椒面蒸肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
一到冬天，家人就馋这肉，简单加料上锅一蒸，鲜嫩多汁，真好吃！工具/原料more五花肉(300克)葱姜蒜适量花椒少许酱油1勺盐1勺方法/步骤1/7分步阅读
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五花肉洗净放入锅中，加入清水，加1勺料酒，焯水5分钟后捞出。
2/7捞出后冲洗干净，放入砂锅中，再切点葱段，姜片，加入热水，然后开小火煮。
3/7炒锅烧热，放干花椒加少许盐，小火炒出香味。
4/7放入捣蒜臼，捣成细末，比外面买的味道好太多。
5/7五花肉煮了50分钟，拿筷子试试能轻松插进去。
6/7煮好的肉捞出，切成薄片，摆入盘中，撒点花椒面，最后淋入酱油。
7/7冷水上锅蒸，中小火蒸15分钟，然后关火焖5分钟就好了。
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