今天带来的是小肠呛面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more地瓜粉(10克（个人口味酌情增减）)小肠(4根)青菜(5颗)酸菜(一包)聪(两颗)芹菜(两根)姜(10克)大蒜(3瓣)方法/步骤1/12分步阅读

买回来的小肠翻面洗干净备用

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翻过来后拿地瓜粉洗两遍，在用花生油洗一遍，基本就可以了

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洗好的小肠切颗粒，这个比较费劲

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全部切好加入调味料和生姜腌制一会，然后加入地瓜粉

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配菜很简单，忘记拍一包酸菜了

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起锅热油放入图片中配料炒香

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即可加入开水

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开水烧开加入面条

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面差不多熟了加入青菜头，这个比较难熟，酸菜也可以这个时候放

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菜也差不多了，就可以加入小肠，这步要快，不然煮太久小肠咬不动

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最后加入青菜，放点油防止菜红了就可以

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成品，由于面条是带咸的，腌制小肠也放了点盐，全程不需要在家其他，不然太咸了