首先第一步我们先将食材准备好，然后把买回来的莲子切开，把里面的芯拿掉，再把葡萄干洗干净。

然后把莲子先放入锅中，导入大约1L左右的水，快火烧开。

水开之后，然后再导入葡萄干，因为葡萄干原本就比较容易熟，所以水开了再放。

大火将莲子煲烂之后，接着放入冰糖，最后放凉后就可以饮用了。

葡萄干莲子汤有益肝、安胎的功效。是宝宝、妈妈或贫血者的最佳佳品，能补血气、治疗贫血。

而莲子则可以补五脏不足，莲子成分中含有氧化黄心树宁碱，这个成分对鼻咽癌有抑制的作用。

总结：这是一款简单上手的补品，每周一碗葡萄干莲子汤能益肝补血哦。

莲子芯带苦，一定要注意把莲子洗干净。