昨天买了很多猪头肉，太肥了，就买点豆角一起炖，味道真的是很好。很好的下饭菜。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角的营养:豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素工具/原料more肘子肉(400克)豆角(800克 )油适量花椒粉适量老抽适量盐适量鸡精适量小苏打适量方法/步骤1/12分步阅读

把豆角洗净。

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猪头肉切片。

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锅中不要放油，把肉放入锅中，炸出油，这个肉很肥。

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把肉稍微炸的干点。

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放入豆角。炒至翠绿。

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放入老抽。

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花椒粉。

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放入适量的水。大火烧开。

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放入一点小苏打。转小火，在炖25分钟。

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放入盐，在炖会。

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最后放入鸡精。

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上桌。

注意事项

很好的下饭菜。

豆角