孩子补锌美食：花蛤粉丝煲。用蛤蜊、粉丝、金针菇搭配做一道鲜美多汁的家常料理——蛤蜊金针菇粉丝煲，肥美的蛤蜊混着浓香的汤汁，被缠绕着的粉丝金针菇包裹着送入嘴里，那滋味别提多鲜美Q弹了，营养又好吃。工具/原料more花蛤(1斤)粉丝(1把)金针菇(半把)洋葱(小半块)香葱(1根)姜2片蒜3瓣料酒1勺生抽3勺老抽3勺蚝油1勺香油1勺方法/步骤1/9分步阅读

花蛤清洗干净后放入水中浸泡，水中加入适量盐促使花蛤吐出泥沙，最后用水清洗干净。

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准备食材，葱姜蒜，小块洋葱头，小米椒和红肉椒，粉丝用温水泡发后、金针菇清洗干净后撕成小朵备用。

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取砂锅，因为家里的砂锅不够大，用汤锅了，锅底刷一层油，金针菇放在锅底层。

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将粉丝放在金针菇上面

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花蛤放粉丝上面。

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将洋葱碎、姜末、蒜末、红椒末撒在上面

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料汁：取一小碗，放入一勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一茶勺盐，一勺白糖，一勺花生油搅拌均匀。

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将料汁均匀倒入锅中，再加入一碗清水，加盖中火焖煮10分钟。

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煮好开盖后撒上葱花装扮，淋入一茶勺香油就可以享受美味佳肴啦，鲜美好吃的根本停不下来。

注意事项

不能吃辣可以不用放小米椒