订阅芋头栗子炖排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-09【导读】：
今天带来的是芋头栗子炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(500g)栗子(实际需要)芋头(1个)大葱 姜蒜 干辣椒(10克)香叶(2片)八角(1个)海鲜酱油(2汤匙)方法/步骤1/6分步阅读
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芋头切块，用油炸成金黄色后备用。
2/6排骨冷水下锅，去除血沫，备用
3/6栗子，我是自己买的生的，回来用刀，每一个都横向划一刀，方便拨皮，小心用刀，以防切伤手指。煮熟晾凉，控干水后，用油微炸，放凉后拨皮备用。
4/6将锅预热，倒入少量油，因为芋头和栗子都过油了。依次放入 干辣椒 姜蒜 爆香
5/6放入 排骨 芋头和栗子。 加水 没过所有食材，水要一次性放够，避免干锅，放入八角 黄酒，海鲜酱油 香叶。 大火开锅后小火炖30分钟，待排骨熟了，闷10-15分钟！
6/6出锅时放入盐 鸡精 葱花 翻炒关火 装盘 搞定 秋季吃芋头和栗子都是补肾益气的好东西！
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