订阅茄子干的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
现在正是大量茄子上市时节，即嫩又好吃，而且便宜。可以多买些回来晒茄子干留作秋冬和来年春天享用。比如用茄子干炖肉就是一道酱香浓郁的下饭菜工具/原料more茄子(3000g)盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
将茄子切成长条。
2/8烧上半锅开水。
3/8将茄子倒入沸水中。
4/8加少量大盐。
5/8锅再次烧开，稍微煮两分钟关火。
6/8将茄子倒入筛箩中。
7/8拿到阳光下晒。
8/8直到完全干燥
注意事项茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。
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