订阅鲜猴头菇的家常做法大全
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-10【导读】：
猴头菇属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。工具/原料more猴头菇(6个) 料酒(适量) 老母鸡(半只)盐适适量枸杞适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
2/4鸡块在沸水里略焯，除去血沫。
3/4瓷煲放入鸡块加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。
4/4临出锅前加盐，枸杞就好了。
注意事项猴头菇泡发花费的时间比较长，可一次多泡发一些，分几次食用。
猴头菇有苦味，需要反复浸泡，去掉老根，可以减少苦味。
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